КБ Викстер

Превращаем идеи в бизнес




Автоматизированная пивная колонна

Темы: Вендинг, Про бизнес, Селф-Бар Янв 23rd, 2016

Зачем автоматизировать бар, если он и так приносит прибыль?

А вот зачем:
1. Недолив. Случайно или намеренно — не имеет значения, но если бармен недоливает, то «осадочек» остается у гостя по отношению к заведению, а не к человеку за стойкой.
2. Неучтенные продажи. Это то, во что в конечном итоге превращается недолив.
3. Скорость работы. Пока бармен наливает пиво, его руки заняты. Он не может принять деньги или смешать коктейль. Он занят.
4. Издержки. Если пиво разливают 2-3 бармена, то при использовании робота, хватит и одного оператора.
5. Монотонность элементарных операций. Если за пивом очередь, то, вся работа бармена заключается в постоянном перемещении бокалов, поддержании их в правильном положении и открытии крана. И это работник в 21 веке?!
6. Самообслуживание. Если у вас самообслуживание и пиво без ограничений, то можно избавить гостей от необходимости контролировать процесс, ведь они могут просто поставить бокал и нажать кнопку. Не будет суеты, ошибок, лишней пены и конфликтов. А главное — оператор не нужен вовсе.

Наш пивной робот R-Beer — замена стандартной пивной колонны. Он наклоняет бокал и льет пиво, выравнивая бокал по мере наполнения. При этом R-Beer точно отмерят заданный объем и автоматически отправляет отчет в систему учета продаж.

Чуть раньше мы писали про техническую революцию. Она затронет абсолютно все сферы жизнедеятельности и хладнокровно задавит тех, кто не готов меняться. И общепит — не исключение.